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中国八大菜系之苏菜及其名菜 搓上精盐和硝水
江苏位于我国大陆东部沿海中心,是一个名厨汇聚的地方,而作为江苏的风味菜肴苏菜又有哪些能让人回味无穷的美味呢? 那么,下面随小编一起来看一下苏菜文化吧!...
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三色米怎么煮才软 它通常采用糙米
想要煮出来的三色米质地柔软,就要在烹饪它之前把它们放入水中浸泡五六个小时。制作三色米需要先把糙米、红米、黑米按照1:1:1的比例混合浸泡,再把它们和水按照1:1...
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五红汤怎么做 大火把水烧开
1、五红汤窍门是熬制的第一遍汤先倒掉,喝第二遍熬制的,因为第一遍的汤味太重。 2、五红汤做法 (1)材料:红枣,枸杞,花生,红豆,红糖,若干。 ...
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一般筒子骨炖几个小时 放入锅中焯水
一般筒子骨炖2-3个小时即可。筒子骨就是猪腿骨,其中间有洞,可以容纳骨髓,一般品质好的筒子骨都是后腿的腿骨,因为后腿的骨头比较粗。筒子骨中含有很多的骨胶原,用来...
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五花肉红烧肉做法介绍 桂皮装在调料盒里备用
1、食材:五花肉500g、葱30g、姜20g、蒜20g、花椒5g、糖15g、盐5g、酱油20g、料酒20g、桂皮5g、大料5瓣、清水适量。 2、五花肉洗净...
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东北哪些菜炒肉好吃 然后用水烫熟
1、胡萝卜炒肉片。材料:红萝卜,肉片,调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。做法:红萝卜洗净,切成丝或片状。红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好...
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乌鱼蛋怎么做好吃 鸡蛋清打成雪丽糊
清汤蝴蝶乌鱼蛋 材料:乌鱼蛋片300克,鸡脯肉200克,鸡蛋6个,青椒、红椒各30克,发好的香菇20克,高级清汤、淀粉、盐,味精、花椒粒备适 做法...
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五花肉手撕包菜的家常做法 五花肉切成薄片
首先将姜蒜切成末,和其它材料一起备用,将包菜撕成片,五花肉切成薄片,然后将锅烧热,直接放入五花肉,炸出油后将干辣椒、姜蒜等放进去爆炒出香味后加入包菜,翻炒后放入...
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丝瓜怎么做好吃 盖上盖子烧煮五分钟
丝瓜怎么做好吃 丝瓜的吃法 丝瓜的吃法--海米丝瓜粥 第一步:将粳米洗净后放入砂锅中,加入水后,煮开后在小火炖煮。 第二步:海米要先用温水泡开...
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五花肉最好吃做法介绍 五花肉洗净切成片
1、准备材料:五花肉适量300克、干辣椒、葱、姜、蒜 适量生抽 、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油各适量。 2、五花肉洗净切成片,不要太薄。 3、锅烧...
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九转大肠的做法大全 葱姜蒜末炒出香味后
九转大肠,这名字让人一听就觉得挺奇怪的,九转?是把肠子转九个圈吗?这种专业上的问题,小编一句两句也是解释不清楚的,那么本期鲁菜文化,让我们一起来看看九转大肠的做...
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三文鱼卷家常做法 小火煮土豆泥
1、食材:即食烟熏三文鱼片;土豆;青椒洋葱;黄油;牛奶;盐;黑胡椒。 2、土豆去皮,开锅之后大火十分钟左右,煮至绵软。 3、青椒、洋葱切小丁,土豆放...
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三角粽子的包法视频慢动作 在线头处打结
1、将粽叶放在热水锅中煮十分钟,将两片粽叶重叠捏住1/2处,向内窝成漏斗的形状,放入糯米填满粽子尖,放入一颗大枣再填上糯米,将表面和粽叶对其抹平。 2、将...
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丝瓜烧豆腐怎样做 淀粉(玉米)10克
1、豆腐(北)300克,丝瓜200克,盐8克,大葱15克,酱油5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油25克。 2、豆腐切成1.5厘米见方的小丁,放在沸...
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买的现成的黄金蛋饺怎么做 肉糜放入碗中
1、肉糜放入碗中,加一个蛋白、盐、鸡精、胡椒粉和麻油顺时针搅拌均匀; 2、鸡蛋打散,根据个人口味加入一定量的盐; 3、备一把铁勺,将勺子烧热,煤气开...
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三角粽子的包法视频 向内窝成漏斗的形状
1、将粽叶放在热水锅中煮十分钟,将两片粽叶重叠捏住1/2处,向内窝成漏斗的形状,放入糯米填满粽子尖,放入一颗大枣再填上糯米,将表面和粽叶对其抹平。 2、将...