今年几点打春 &春日春盘细生菜
2022年打春是2022年2月4日04点50分36秒,农历壬寅年正月初四。打春又称立春,为二十四节气之首。立,是&开始&之意;春,代表着温暖、生长。
立春标志着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界,立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春,在我国的北回归线(黄赤交角)及其以南一带,可明显感觉到早春的气息。由于我国幅员辽阔,南北跨度大,各地自然节律不一,&立春&对于很多地区来讲只是入春天的前奏,万物尚未复苏,还处于万物闭藏的冬天。
打春吃什么
1、春盘
春盘是立春饮食风俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:&春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。&
2、田艾籺
田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛。
3、春饼
春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:&立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。
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