四川绵阳美食 四川绵阳是一座非常美丽的城市,

时间:2023-04-25作者:CuMiEqilll11分类:动物浏览:21评论:0

  四川绵阳是一座非常美丽的城市,这里的慢节奏也令人向往。其实四川绵阳的美食也是非常多的,今天就一起走进四川绵阳,来了解一下四川绵阳有什么特色美食。

  四川绵阳有什么特色美食

  1.猪儿耙

  四川绵阳猪儿耙是这里的特色美食,以前在农村地区买,过年过节的时候都会做这种猪儿耙,现在平时都可以吃到。猪儿耙它的原料就是糯米粉,在糯米粉里面加上温水揉成面团,然后做成一个一个的小剂子,里面放上用猪肉制作的馅料,再放上特殊的青草叶上面,就可以放入锅上蒸了。蒸好的猪儿耙吃上去非常的软糯,而且有青草的香味,特别的好吃。

  2.腊肉

  四川绵阳的特产就是腊肉,这里家家户户几乎都会腌制腊肉,尤其在过年的时候,会腌制上很多的腊肉。腊肉风干之后,吃上去非常的香,一般的可以把它直接煮,煮熟之后切片吃,也可以把腊肉煮熟切片之后炒着吃,放上当地人喜欢吃的干辣椒,特别的美味。当然还有烟熏的腊肉,可以用来涮火锅也很好吃。

  3.豆花

  绵阳人特别爱吃豆花,而且绵阳的豆花,大多都是自己在家里做的。用黄豆浸泡之后放到石磨上,人工开始磨,磨出来的豆浆虽然不是那么细腻,但是绝对是纯香的十足。将磨好的豆浆放入锅中,加上卤水点开成豆花,然后加上各种调味料,尤其需要加上一些辣椒油以及海胡椒,吃上去非常的香。豆花以前都是用来招待宾客的,现在随时可以品尝。

  4.粉条

  四川人特别喜欢吃米粉,粉条之类的,所以四川的粉条也是特别的好吃。粉条的吃法有很多,可以直接煮汤吃,或者把它煮熟之后,凉拌吃都非常的不错,而且这里的粉条都是用红薯做的,十分纯正的,所以来这里粉条可以吃一下。

  今天介绍的都是具有当地特色的一些传统的小吃,虽然他们的价格不是很昂贵,甚至看上去不起眼,不是什么高贵的食物,但是他们的味道都是非常的好的,而且真的是非常接地气的,其实就应该要吃这样的美食,才能感受到当地的的风土人情,所以大家可以来品尝。