寿司怎么做好吃 当今的餐桌上,日本料理已经不是

时间:2023-04-25作者:daiit分类:动物浏览:20评论:0

  当今的餐桌上,日本料理已经不是高不可攀的食物,日常吃些日式快餐,同样是一种别样的异国风情。而日式快餐中,寿司占据了主导地位,他已经从日式小吃,演化成为追求精致饮食,媲美日式料理的美食。而寿司更是逐渐被更多美食爱好者不断翻新,已经可以成为在家制作,信手拈来的小食,既好吃又营养。那么就让我们来看看寿司如何在家制作,如何搭配才更营养健康、更好吃。

  一、寿司怎么做好吃

  材料:

  米饭一碗,火腿长一根,新鲜黄瓜一根,胡萝卜一根,鲜鸡蛋两个,寿司醋,肉松,辣酱,沙拉酱,寿司帘,海苔片若干

  做法:

  1、蒸米饭,米饭蒸熟后加入寿司醋几滴,搅拌均匀,放置备用。

  2、煎鸡蛋饼切丝,黄瓜,胡萝卜,火腿等切丝备用。

  3、在案板上铺上寿司帘,然后取一张海苔片,在海苔片上均匀的铺上米饭,根据自己的喜好掌握米饭的厚薄度,在海苔的一端留出一指宽的空白方便后续卷起。

  4、在米饭上均匀铺上自己喜欢的菜菜黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丝后,洒上肉松,沙拉酱和少许辣酱。从没有留白的那一端卷裹即可。

  5、切寿司卷之前将刀蘸点水,按两厘米宽度切成小块即可食用。

  二、做寿司的小诀窍

  1、制作米饭时,想要米饭粘糯一点的话就可以适当的加点糯米,口感会更加糯香。

  2、寿司醋,也可以自己调制(盐、糖、醋按1∶5∶10),加入寿司醋的寿司更加酸甜美味。

  3、鸡蛋饼,黄瓜,胡萝卜,火腿丝,根据按个人喜好,切细丝或略粗的丝,细丝口感更细腻,粗丝更有嚼劲,蔬菜火腿味道更鲜明。

  4、撒酱时根据个人口味保持用量和口味调配。

  5、切寿司时选用长刀最好。

  寿司制作就是这么简单,但吃起来却风味十足,软糯的米饭卷裹着丰富的肉食和蔬菜一并下肚,既营养健康、还好吃,适合个年龄段人群食用。因为其选区的食材和使用的工具容易获得,也是居家美食常见常吃的款类,厨房大咖们可以根据做法介绍,随意调配卷裹的食材内容,制作出美味的决心,可以让您的舌尖大饱口福。