夹心面条 面条是我们日常生活饮食当中最常

时间:2023-04-25作者:daiit分类:文化浏览:11评论:0

  面条是我们日常生活饮食当中最常见的一种主食,每个地区面条的种类有很多,吃法也不同,今天我们就来说一说夹心面条,夹心面条是哪里的?

  一、夹心面条是哪里的

  夹心面条其实就是我们日常所说的包皮面,这种面条是山西特色传统面食,不仅有小麦粉,最主要的是还加入了高粱面粉,使面条的口感更好。

  二、夹心面条的由来

  夹心面条相传早在我国古代的时候就已经有了,在信中有一位婆婆,他经常在家务事的方面为难儿媳妇,会给儿媳妇出一些比较伤脑筋的问题,有一天这位婆婆又给儿媳出了一道难题,让儿媳用白面粉和豆面粉擀成面条,但他还有一个前提,就是不能让两种面粉在和面的时候混合在一起,并且在吃的时候还要有均匀的感觉。

  而这位儿媳妇尝试了很多种方法之后都没有成功,最后她灵机一动,先将一种面粉和成面团之后,又将另一种面粉或成了面团,然后将两个面团擀成薄片,一个擀的大一些,另一个稍微小一点,然后将小的那一片放到大的那一片上,并卷起来,这样做出来的面没有事先在和面的时候融合,又可以让两种面在一起口感很均匀,这就是后来的夹心面。

  夹心面条一般制作出来之后都是以汤面的形式被食用的,加上热腾腾的汤,撒上一些香菜和葱末,配上辣椒油的香气,这样有特色的一碗面你不想来一碗吗?